Mit Kindern in der Küche – das kann zwar chaotisch, aber auch lehrreich sein. Kinder helfen gerne, insbesondere, wenn dabei etwas Süsses rausspringt! Und auch alleine macht es Spass, mal wieder ein Dessert zu kreieren und neue Rezepte auszuprobieren.

Backen

Kochen

  • Green Kitchen Stories kochen ausgewogen und vegetarisch/vegan. Einige ihrer Rezepte stellen sie online zur Verfügung. Ihre Kinder helfen dabei meist fleissig mit! [ENG]
  • Auch die Migros und Coop bieten Rezepte auf Youtube an, die für Abwechslung sorgen. [DE]
  • Saisonal Kochen: Auf gemuese.ch seht ihr gerade, wa sin Saison ist. Beim Klick auf das Gemüse sind auch Rezepte verlinkt. Abstand halten heisst nicht, dass man nciht mehr nachhaltig einkaufen kann!
  • Im Homeoffice am arbeiten und es muss trotzdem schnell gehen? Das geht sogar in der Mikrowelle: [ENG] (Müesli getestet. Das war super!)
  • Alex French Guy Cooking ist bekannt für seine experimentellen Kochvideos und erklärt gerne auch mal die chemischen Prozesse hinter dem Kochen. Spannend sind auch die Videos, in denen er eine Zutat nimmt und diverse Gerichte damit herzaubert. In der Zeit der Konserven: Wie wär’s bspw. mit 12 kreativen Rezepten aus Kichererbsen? AUch Sardinen und die Wrapper der letzten Frühlingsrollen lassen sich auch anderwertig nutzen. Seht selbst. [ENG]
  • GOURMET MAKES
    Wenn ihr lieber zuschaut als dass ihr selber kocht/backt, weil ihr gerne mal verzweifelt daran, so kann ich Gourmet Makes von Bon Appétit empfehlen. In einem tagelangen Akt der Verzweiflung versucht Claire, Gourmet Versionen bekannter Snacks nachzumachen. Hier geht’s zur Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKtIunYVkv_RwB_yx1SZrZC-ddhxyXanh [ENG]